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Mostrando entradas de septiembre, 2016

Aves Guaneras del Perú

Perú tiene 4 aves guaneras:

.Guanay - Phalacrocorax bougainvillii

.Pelícano - Pelecanus occidentalis

.Piquero Peruano - Sula variegata

.Pingüino de Humboldt - Spheniscus humboldti (ave no voladora)

Plantas Tintóreas o Colorantes del Perú

Las siguientes son las plantas tintóreas o colorantes originarias de Perú:

.Achiote - Bixa orellana

.Aliso - Alnus acuminata

.Antanco o Chamiri - Relbunium hypocorpium

.Chilca - Baccharis latifolia

.Indigo o Añil - Indigófera suffruticosa

.Mullaca - Muehlen beckia volcánica

.Tara - Caesalpina spinosa

.Tuna - Opuntia ficus y Cochinilla - Dactylopius coccus

Principales Especies Medicinales del Perú

En Latinoamérica, Perú es el país que posee las más grande colección de plantas, cuyas partes vienen siendo utilizadas en la medicina tradicional desde las culturas pre-incas, el Imperio Inca y el Virreinato hasta la actualidad.
Las principales plantas medicinales peruanas son:
.Chancapiedra - Phyllanthus niruri
.Cola de Caballo - Equisentum bogotense
.Hercampuri - Gentianella alborosea
.Llantén - Plantago major
.Matico - Piper angustifolium
.Muña - Minthostachys mollis - Minthostachys setosa
.Pasuchaca - Geranium delsianum
.Quina - Cinchona officinalis
.San Pedro o Huachuma - Trichocereus pachanoi
.Sangre de Grado - Croton lechlen
.Sauco - Sambucus peruviana
.Tara - Caesalpina spinosa
.Uña de Gato - Uncaria tormentosa

Adolfo Perret: El Tarwi es el Grano del Futuro en el Mundo por su Gran Riqueza Nutricional

En la charla magistral que ofreció en la Feria Gastronómica Internacional Mistura realizada recientemente en Lima, el reconocido y prestigiado chef Adolfo Perret, expresó con respecto al Tarwi - Lupinus mutabilis, lo siguiente:
-El tarwi es considerado el grano del futuro.
-Tiene la capacidad de fijar gran cantidad de proteínas en el cuerpo
-Es rico en Omega 3 y 6
-Combate la anemia y desnutrición.
-Aunque el Tarwi sea una pequeña porción en el plato de fondo, nuestro organismo absorberá hasta el 90 % de sus proteínas.
-“Mediante la investigación podemos saber más sobre las propiedades de la quinua, el tarwi, la kiwicha y la cañihua, que los productores peruanos traen a nuestras manos y lo ofrecen al mundo”.
-Si el Tarwi esta desamargado y se procesa como harina se pueden preparar fideos, galletas, panes, y mazamorras. Cocido se puede utilizar en ensaladas e incluso hacer un hummus, junto con una menestra como el garbanzo.
-“También podemos hacer una buena huancaína u ocopa sin necesidad de u…

Loche - Cucurbita mostacha

El Loche - Cucurbita mostacha, es una planta originaria de Lambayeque en Perú. Puede cultivarse en otras zonas de la costa peruana, pero sus frutos no tienen el sabor y aroma de los que se producen en Lambayeque.

Es una hierba trepadora anual, que se ha extendido particularmente por la Región Lambayeque en Perú. Es un tipo de zapallo pequeño y alargado, de color verde oscuro y carne anaranjada.
En el año 2010, el Indecopi otorgó la denominación de origen “Loche de Lambayeque”, designado para un producto agrícola que se cultiva en estas tierras de manera ancestral y es fundamental para la gastronomía lambayecana. 
El Loche, tiene color, textura y sabor característicos, que son otorgados por el suelo, agua y clima de la zona, así como por las técnicas de producción que emplean los agricultores. 
Con la denominación de origen otorgada al Loche, los agricultores lambayecanos tienen una valiosa herramienta comercial para posicionar su producto en el mercado nacional e internacional, especialme…

Perú en Alerta: Biopiratas Internacionales Pretenden Patentar en el Exterior Semillas de Plantas de Origen Peruano

Alan Fairlie, miembro del Parlamento Andino expresó su preocupación por la gran cantidad de pedidos de patentes por parte de biopiratas, de los recursos genéticos peruanos en diferentes países del mundo.
En total suman 11 mil 690 los pedidos para patentar semillas peruanas en el exterior, según datos de la Comisión Nacional contra la Biopiratería. 
Las solicitudes más numerosas recaen sobre:
-Tara
-Yacón
-Maca
-Uña de Gato
El parlamentario pidió del Gobierno peruano el fortalecimiento de la Secretaría Técnica de la Comisión Nacional contra la Biopiratería, los Bancos de Germoplasma para la adecuada conservación de la diversidad genética del Perú y recursos suficientes para los organismos que se encargan de monitorear los intentos de biopiratería.
Según datos de la Comisión Nacional contra la Biopiratería los 11 mil 690 pedidos comprenden:
.3 mil 989 son por la tara
.3 mil 211 por el yacón
.1 mil 406 por la maca
.843 por la uña de gato
.648 por la cascarilla
.294 por el maíz morado
.185 por el algodó…

Birdwatchers Turismo Toma Fuerza en Norte de Perú - Se Promocionará el Megadiverso Bosque de Pómac y Otras Regiones

En el Perú habitan 1821 especies de aves, todas hermosas y de atractivos colores, muchas de ellas únicas en el mundo, esta condición hace que el turismo de observadores de aves esté en continuo crecimiento.
En el caso de la Región Lambayeque, al norte de Perú, los principales lugares para la observación de aves son el Santuario de Pómac, Eten, el área de conservación privada de Chaparrí y el Refugio de Vida Silvestre de Laquipampa.
Recientemente, una delegación del exterior llegó a la región para conocer las potencialidades del Santuario Histórico Bosque de Pómac (SHBP), que es parte del producto "Bosques y Pirámides de Lambayeque"; a fin de que sea integrado comercialmente en las rutas y paquetes turísticos para los birdwatchers.
La delegación de periodistas y operadores de turismo especializados en observación de aves de Estados Unidos y Canadá hicieron un recorrido por los atractivos del Bosque de Pómac, el que reúne una gran diversidad de flora y fauna del país, sumada a un…

El Ecosistema Marino Peruano es uno de los Más Productivos del Mundo

Renato Guevara, director científico del Instituto del Mar del Perú - IMARPE, el más importante centro de investigación sobre el mar de Latinoamérica, y la Investigadora del Área Funcional de Investigaciones de Recursos Transzonales y Altamente Migratorios del Imarpe, Ana Alegre, de la misma entidad, dieron importantes declaraciones sobre el ecosistema marino peruano, en el marco de las Conferencias de Sostenibilidad Marina, organizadas por la Sociedad Nacional de Pesquería, las que reseñamos a continuación:
Renato Guevara
-Las recientes investigaciones científicas apuntan a que los eufáusidos (camaroncitos o krill peruano) son más importantes que la anchoveta en la cadena trófica o alimenticia del Ecosistema de la Corriente de Humboldt.
-“Las especies cambian sus relaciones y hoy, salvo las aves marinas y el bonito, no se encuentra más de 15 % de anchoveta en los estómagos de los peces de nuestro ecosistema. Entonces, más importantes son los eufáusidos”.
-En el ecosistema de Humboldt debe…

Muña - Minthostachys setosa

MUÑA Nombre científico Minthostachys setosa.
Orden: Lamiales Bromhead  Familia: Lamiaceae Martinov  Género: Minthostachys (Benth.) Spach  Especie: Minthostachys setosa (Briq.) Epling 
Es de uso medicinal y gastronómico. Las partes que se utilizan son las aéreas: hojas, tallos y flores.
Fue descrita por primera vez en el siglo XVII como “una planta semejante al orégano, pero de hojas menores y color verde más claro: de flores blancas parecidas a las de la col, pero menores y de muchas fragancias”. Los indígenas la usaban como resolutiva de tumores y sus hojas mezcladas con la de la chilca, en fracturas de huesos. Se le usó también como febrífugo, antiinflamatorio y digestivo. 
Cobo, cronista de la conquista, en 1654, con respecto al aroma de la muña menciona ”La muña es una planta que parece medio entre poleo (Menta pulegium) y orégano (Oreganum vulgare) (…). Es esta mata la de más aguda y penetrativa fragancia de cuantas he topado en estas Indias”. Es utilizada como antiinflamatorio, carmina…

Perro Sin Pelo Peruano - Campeón de Campeones

El perro sin pelo del Perú, Limón Huatuntupaq,  campeón de campeones, obtuvo el primer premio en la última exposición del Kennel Club de Chile -categoría mejor raza-.
Según veredicto de un jurado internacional, fue el mejor de todos los canes que concursaron.
Limón, pertenece al criadero Kurmi (Arcoíris), ubicado en Pirque, 
Este lindo perro, volvió a impresionar al numeroso público que se dio cita en la muestra realizada en el sector de Catemito, comuna de San Bernardo, siendo conducido por el "handler" Juan Clavería.
Karla Alzola Barraza, representante del criadero Kurmi, destacó las bondades de Limón, del que, dijo, se trata de un perro histórico de raza pura, patrimonio de la Nación peruana, cuyos antecedentes se remontan a distintas culturas preincaicas, lo cual fue muy apreciado por los jueces internacionales.
Limón se impuso a ejemplares de las castas pomeriana, basenji, chow chow, pharaon, hound y shiba inn, generando la admiración y el aplauso del público. 
Este es el seg…