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Mostrando entradas de noviembre, 2014

Marañón o Cashú - Anacardium occidentale

No hay sabor más delicioso que el de la semilla del árbol denominado Cashú o Marañón, el que supera al de las semillas de otras nueces.
El Marañón, Anacardium occidentale, conocido vulgarmente como cashú, es un cultivo originario de la amazonía peruana, encontrándose también en la parte Brasilera, y zonas selváticas de otros países latinoamericanos.
Españoles y portugueses llevaron las semillas a la India en 1568 y a partir de ahí fue introducido en el sudoeste asiático, llegando a África en la segunda mitad del siglo XVI. 
Estados Unidos hizo las primeras importaciones de semillas desde la India en 1905. 
Desde 1905 a 1914 las semillas van hacia Francia e Inglaterra. 

Se caracteriza por ser un árbol de altura aproximada entre 5 y 7 metros, perenne y cuyo tronco se ramifica a muy baja altura. 
La vida de un árbol de marañón es de alrededor de 30 años.
Produce frutos a partir del tercer año de vida. 
Existen dos especies diferenciadas. El llamado anacardo rojo y el anacardo común. El anacardo …

Cocona - Solanum sessiliflorum

La cocona, Solanum sessiliflorum, es una especie fanerógama perteneciente a la familia Solanaceae.

La Cocona es originaria de la amazonía de Perú, y existe también en Brasil, Bolivia, Colombia, Ecuador, y Venezuela.
Es una planta de crecimiento rápido, al principio herbácea y luego semileñosa. Mide de 80 cm a 2 m de altura. Los tallos son cilíndricos con pubescencia dura y grisácea, ramifica desde cerca del suelo, tiene ramas robustas y hojas simples, alternas, de 30 cm × 26 cm , de margen ondeado o serradas con cara superior cubierta de pelusa dura y blancuzca. 
La inflorescencia es axilar en racimos. Sus flores son más grandes que las de la papa, miden de 4 a 5 cm de diámetro, con cáliz de cinco sépalos duros, triangulares; corola con cinco pétalos de color blancuzco o ligeramente amarillo a verde claro. 
El fruto varía desde casi esférico u ovoide hasta ovalado, con 4 a 12 cm de ancho y 3 a 6 cm de largo, peso entre 24 y 250 g, color desde amarillo hasta rojizo. La cáscara es suave y r…

Mono Tamarino Bigotudo - Saguinus mystax

El Tamarino Bigotudo (Saguinus mystax) es una especie de la familia Callitrichidae.
Es un mono que a simple vista se caracteriza por ser muy pequeño y de gran actividad.
El pelaje es negro excepto por el pelo alrededor de la boca que es largo y blanco.
Mide entre 23,5 y 28 cms de longitud, más la cola de 36 a 46 cms. 
Pesa entre 350 y 450 grs.
El Tamarino Bigotudo, es nativo de la amazonía peruana. Aparece también en zonas similares de Brasil.
Se le encuentra hasta los 610 metros de altura en zonas de selva y también en pantanos.
Es de hábitos diurnos y son arborícolas.
Cuando están en peligro emiten altos chillidos.
Los integrantes de una familia se mantienen siempre en proximidad unos de otros, forman un grupo según se movilizan por la vegetación en busca de alimentos.
Los grupos van de 2 hasta 16 animales, en los que existen de uno a cuatro machos adultos y de una a cuatro hembras adultas, además de los adolescentes y pequeños.
Cada familia se desplaza por un área, llamada área de acción de a…